1991
Um grupo de pioneiros, cerca de 18 apicultores, com a participação da EMATER-MG, após algumas reuniões, criaram oficialmente a AAPIVALE, com sede na cidade de Timóteo.

Naquela época não era possível imaginar como a caminhada seria longa, rica, fértil e duradoura. Na dúvida, decidiram apenas aumentar o número de colméias e a produção de mel.

1994
Neste ano, os associados já eram cerca de 35 apicultores e como a maioria residia em Ipatinga, a sede da AAPIVALE foi transferida para esta cidade.

Até então, o trabalho associativo era fraco e surgiram diversas iniciativas - como a construção de pequenas casas de mel e estabelecimentos apícolas individuais.

Estas iniciativas isoladas se fortaleceram e abasteceram parte do Mercado Regional com produtos de qualidade.

Em verdade, tornaram-se insuficientes, tendo-se em conta que a produção apícola continuava crescendo e o número de apicultores também.

1997
Este ano começa a grande mudança:

O Eng.º Agr. Múcio dos Santos Figueredo - Departamento de Abastecimento e Fomento Rural da Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Prefeitura de Ipatinga e a EMATER-MG, conseguem o apoio do Prefeito Municipal - Sr. João Magno de Moura, a ceder uma área para se construir o que seria o Entreposto de Mel e Cera de Abelhas da Forquilha.

O sonho era grande e desafiador. Projetou-se um equipamento com uma capacidade inicial de processamento para 700.000 (setecentos mil) quilos de apiderivados / ano.

A Prefeitura de Ipatinga garantiu os projetos de Engenharia, apoio logístico e outros; a USIMINAS forneceu parte da estrutura metálica de cobertura; a CEMIG forneceu a rede elétrica, através do projeto Casa de Máquinas; a Fundação ACESITA doou, instalou e revestiu as paredes do Entreposto com aço inox específico.

1998
A obra ainda não estava concluída e os recursos locais estavam ficando limitados.

Neste ano, acontece mais uma importante e decisiva adesão.

Graças a um projeto elaborado pela EMATER-MG e a Prefeitura Municipal de Ipatinga e encaminhado ao Programa de Mobilização de Comunidades - PMC / SERVAS - Secretaria de Estado do Planejamento - Governo de Minas, recebemos das mãos do Governador Eduardo Azeredo, um cheque de R$73.000,00.

Era o maior projeto já liberado por este bem sucedido programa social.

Graças ao decisivo apoio da equipe técnica do SERVAS - Serviço Voluntário de Assistência Social e seus dirigentes, a AAPIVALE pode concluir a construção dos 3 (três) prédios que hoje compõem o Entreposto da Forquilha.

Este mesmo convênio nos garantiu realizar a aquisição dos equipamentos necessários ao fracionamento do mel e apiderivados diversos.

2000
Dia 21 de maio, em dia festivo, era inaugurado o Entreposto.

Mais de 500 convidados se fizeram presentes: apicultores, técnicos, parceiros, autoridades e colaboradores.

Novas adesões. Neste dia, com a chancela: AAPIVALE / CENIBRA / EMATER-MG / Prefeitura Municipal de Ipatinga era firmado outro importante acordo de Cooperação Técnica. A CENIBRA - Celulose Nipo Brasileira cedia para a AAPIVALE, cerca de 200.000 (duzentos mil) hectares de suas florestas de eucalipto e matas nativas, que estão permitindo a duplicação de nossa produção apícola (mel, propolis e outros apiderivados).

Além disso, se comprometia a participar cedendo novos equipamentos ao Entreposto da Forquilha e colaborar na construção de Casas de Mel Comunitárias / Municipais em municípios vizinhos, para outras tantas pequenas Associações de apicultores, que estão sendo formadas.

2001
Novas conquistas, novos desafios... Em maio, inicia-se nova etapa.

A propolis do Leste Mineiro chega ao Japão.

O mel até a Alemanha. A AAPIVALE apresenta suas atividades no XIII Congresso Brasileiro de Apicultura - novembro / 2000 - Florianópolis (SC).

Começam a nos visitar - missões técnicas e comerciais do Japão, Alemanha e Espanha.

O Entreposto é visitado por caravanas de apicultores de várias regiões do Estado de Minas Gerais, apicultores de São Paulo e Paraná.

Acabou virando noticia na mídia estadual e nacional.

Viajou pelo mundo afora nas asas modernas da informática e mídia eletrônica.

Ganhamos de repente mercados altamente exigentes e ávidos por produtos de superior qualidade.

Em conseqüência, novos desafios a nos exigir mais competência, organização, capacitação técnica e qualificação profissional.

Tínhamos que nos fortalecer em atividades típicas dos Empreendimentos Modernos e palavras como cliente, mercado, globalização, qualidade total, visão de futuro, planejamento estratégico, marketing, dólar, exportação e variação cambial tornaram-se o nosso discurso diário.

Igualmente era necessário adquirir equipamentos mais modernos, mais eficientes e nos prepararmos para cada vez mais nos tornarmos competitivos.

Mercado é coisa difícil de entender. Muda toda hora. O que não muda é a certeza e a confiança em Bons Parceiros.

E ai repetimos uma antiga lição.

Por que não batermos pela segunda vez na mesma porta que antes tinha sido muito acolhedora e generosa. Novamente... O Governo de Minas, através do Programa de Mobilização de Comunidades - PMC / SERVAS / BID - Serviço Voluntário de Assistência Social, libera novos recursos para a AAPIVALE e nos permite equipar o nosso Entreposto de tal ordem, que estamos preparados para comercializar nossos produtos tanto no mercado interno quanto no mercado externo.

Parceria boa é aquela que te garante além do que se esperava.

E foi o que aconteceu. Junto com a aquisição dos novos e modernos equipamentos, vieram os recursos que iriam garantir a tão desejada Capacitação Técnica e Qualificação Profissional.